ワインスペック

生産地フランス > ブルゴーニュ
ワイナリードメーヌ・デ・クリオ
原語表記Bourgogne Blanc Domaine de Coeuriots
ブドウ品種シャルドネ 100%
土壌・栽培粘土質土壌
醸造・熟成エナメル製タンクで発酵、12か月シュール・リー熟成
飲みごろ温度10 - 12℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0400000040561
インポーターヌーヴェル セレクション

《生産者について》
控えめに描かれたハートのマークは、決して「かわいいから」という理由ではありません。ドメーヌ名の由来です。
シャブリの南に位置するヴェズレイ村。そこの粘土石灰質土壌からは「クリオ」と呼ばれるハート型の化石が見つかるといいます。そこから名前をとり、エチケットにも描いているのです。
ヴェズレイ村は2017年にブルゴーニュの村名格として認められたばかり。まだソムリエでも知らない人が多いでしょう。そこで農業を営んでいたドゥフェール夫妻。1990年代にシャルドネを植え、2012年から自社瓶詰を始めました。2018年よりビオロジックで栽培しています。

《テイスティングノート》
シャルドネ100%ながら、マスカットのような甘い香りがふわっと漂うのが不思議。エナメル製タンクで発酵・熟成をしているからか、果実味が非常にピュアで透明感があります。ブルゴーニュ・ブランとしては手頃なこの価格ながら、味わいの密度や余韻の長さが申し分なし!
村名昇格したばかりのヴェズレイの生産者という珍しさもあり、つい知人に教えてくなるワインです。

Bourgogne Blanc Domaine de Coeuriots

【シャルドネなのにマスカットの甘い香り!?】 ブルゴーニュ ブラン 2020 ドメーヌ デ クリオ

商品番号 61008909
  • 白ワイン
定価 ¥ 4,400 のところ
価格 ¥ 3,773 税込
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