《生産者について》
シャトー・クレール・ミロンはポイヤック村の格付け5級シャトー。
初ヴィンテージは2009年ですが、商標取得および一般販売スタートは2015年です。

パストゥーレル・ド・クレール・ミロンは、2020年ヴィンテージからプリムールで販売されています。原料となるブドウはグランヴァンと同じテロワールに育ち、高比率でメルロを含む点が特徴的です。カベルネ・ソーヴィニヨン特有の骨格を、カベルネ・フランがさらにしっかりと支えます。

パストゥーレル・ド・クレール・ミロンは、瑞々しさ、果実感、豊かな風味が印象的。ポイヤックらしさを保ちつつ、さらに親しみやすいスタイルです。シャトー・クレール・ミロンへのまさに入門編的なワインです。

ワインの名前にはシャトー・クレール・ミロンと踊り子たちの世界観が象徴されています。パストゥーレルとは中世の時代に流行した詩歌で、本来は4人で踊る舞踊（カドリーユ）の一種でもあります。

《公式のテイスティングノート》
赤果実のアロマが印象的な上品な香り。エアレーション後にはナツメグのノートが広がります。リコリスやバニラを思わせる香りが心地よく漂い、全体を調和よく整えています。
アタックは精巧でクリアな味わい。中盤では、良質な活力とともに熟した素材の美味しさが楽しめ、絹のようになめらかでエレガントなテクスチュアが印象的。緻密な織り目のタンニンはすでにうまく溶け込んでいて、ブラックチョコレートやシガーボックスの風味と心地よく交じり合っています。
後味にはチョークっぽさがあり、また、ほのかな塩味を感じます。その後、完熟果実のノートが余韻となって残ります。

（輸入元資料より抜粋）

Pastourelle de Clerc Milon