白ミディアムボディ辛口
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私がこのワインを買う理由

シンプルなエチケットといい受賞歴のシールをペタペタ貼っていることといい、見た目に高級感はありません。不慣れな方がぱっと一口飲んだところで、これが定価7000円のワインとは信じられないでしょう。
しかしこの軽やかさで強い風味があるというのは、なかなか他にない。玄人ほど驚く味わいのワインなのです。

ワインスペック

生産地オーストラリア > ニューサウスウェールズ州 > ハンターヴァレー
ワイナリーティレルズ
原語表記Tyrrell's Vat 1 Hunter Semillon
ブドウ品種セミヨン 100%
土壌・栽培水はけの良い砂質ロームの沖積土壌
醸造・熟成ステンレスタンクにて低温発酵。短期間澱に触れさせ、その後4~5ヶ月のタンク熟成。
飲みごろ温度7~10℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード4532118016155
インポーター飯田

《ハンター・ヴァレーのセミヨン》
ティレルズのあるオーストラリア、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーは、南緯32度と低緯度であり温暖な気候です。そういった地域ではアルコール度数の高いボリュームのあるワインがつくられるのが普通。しかしハンター・ヴァレーでは白ブドウのセミヨンを早い時期に収穫することで、高い酸味で低いアルコールのワインが伝統的につくられています。セミヨンでは他に類を見ないスタイルです。

《生産者について》
1858年創業のティレルズはオーストラリアを代表する歴史あるワイナリーのひとつです。300ha所有する畑はサスティナブルな方法で管理されており、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。

《テイスティングノート》
レモングラスやライムの爽やかな香りに、花崗岩や灯油のような鉱物的な香りが混ざります。ほのかにビスケットのような酵母由来の香りも感じますが、5年の熟成を経てリリースされるとは思えないほど若々しいアロマ。口当たりは軽く透き通るような酸味がフレッシュな印象を与えます。11%の低いアルコールが、踊るような軽やかな飲み心地を演出します。

【世界でもここにしかないスタイル】 ティレルズ ヴァット1 ハンター セミヨン 2015

商品番号 61005213
  • 白ワイン
定価 ¥ 7,700 のところ
価格 ¥ 6,050 本体価格 ¥ 5,500
[ 165 ポイント進呈 ]
在庫数 3
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