ワインスペック

生産地オーストラリア > アデレード・ヒルズ
ワイナリーショウ・アンド・スミス
原語表記Shaw + Smith Shiraz
ブドウ品種シラーズ 100%
土壌・栽培鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に粘土、ローム層が広がる
醸造・熟成全房発酵40%、新樽比率30%のフレンチオークで14か月熟成
おすすめ料理ステーキ、オーブン焼きの野菜
飲みごろ温度16℃
おすすめグラスボルドーグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード4997678193300
インポーターモトックス

《生産者について》
オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインであるマイケル・ヒル・スミス氏と、その従弟であるマーティン・ショウ氏の2人が設立した「ショウ・アンド・スミス」。マーケティングはデイヴィッド・ルミアーMWが担うという豪華すぎるメンバーです。
南オーストラリアにある冷涼産地アデレード・ヒルズにて、合計55haの畑からつくります。

2人のマスター・オブ・ワインが関わっているだけあり、ワインはその土地の味わいをしっかり表現しながら、フードフレンドリーで上品な味わいが共通しています。これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。

《このワインについて》
従来のオーストラリアのシラーズのイメージを覆すエレガント志向な味わいが特徴。
オーストラリアのブドウ栽培量が最も多い「シラーズ」は甘濃く果実味を重視したワインがほとんどでした。時代の変化と共にかつての涼しい小産地「アデレード・ヒルズ」が注目されます。ショウ・アンド・スミスは冷涼な気候を活かした「クリーンで綺麗な」ワインを造ります。北ローヌを彷彿させるこのシラーズはまさに豪州ワインの新時代を象徴するものなのです。

《テイスティングノート》
シラーズらしいダークベリーなど濃厚な果実味を持ちながらも、力強さの中に抑制のきいたエレガンスなシラーズです。白胡椒のニュアンスに滑らかなタンニンのストラクチャーを持ちます。

Shaw + Smith Shiraz

【二人のマスターオブワインの最高タッグ!】 ショウ アンド スミス シラーズ 2021

商品番号 61001307
  • 赤ワイン
定価 ¥ 5,225 のところ
価格 ¥ 4,356 税込
会員特別価格 ¥ 4,356 税込
[ 119 ポイント進呈 ]
会員価格で購入するにはログインが必要です。
在庫数 3
14時までの注文で当日発送
日・祝は12時まで(営業日に限る)
営業日カレンダーを見る

送料 : ¥750~ 2万円以上で送料無料
※一部例外地域あり
より詳しくはこちら

でかんたん決済!
商品在庫フォーム
  • 複数の年数表記のある商品は年数指定はできません。
  • 商品名と画像の年数表記が異なる場合、商品名のものが優先されます。
  • 年数表記のない場合、最新のものとなります。


味わいチャート

●アイコンの位置がこのワインの味わい
グラフのマス目をタップすると
その他の味わいのワインも検索できます
渋さ強
果実味
渋さ弱
エレガント
<<味わいチャートの使い方はコチラ>>

Winery Map