《生産者について》
ボルドーにてはシャトー・ペトリュスやオザンナ、ベレール・モナンジュなど、右岸のスターワインを育て上げた。ナパにおいては「ドミナス・エステート」をトップワイナリーに押し上げた。2008年にはイギリスの「デキャンタ」誌でマン・オブ・ザ・イヤーに選ばれたクリスチャン・ムエックス氏は、まさに世界を股にかけるワインメーカーです。

《このワインについて》
今や定価で8万円くらいまで高騰しているドミナス。それと同じ畑のブドウを使ってつくられるサードワインがこの「オテロ」です。
親日家であるムエックス氏。日本のワインラヴァーのために、和食とも相性のいい軽やかでエレガントな味わいを目指しているそうです。そのためにドミナスと比べスキンコンタクトの期間を短くするなどして、抽出を抑えています。

《テイスティングノート》
レッドチェリーやザクロ、カシスなどの赤系フルーツのアロマ。黒コショウや土のような複雑な香りの奥に、ほのかにヴァニラのような樽香が混ざります。豊かな果実味は濃厚すぎず、シルキーなタンニンが心地よく刺激します。濃厚さに寄りすぎず、洗練された風味を今から楽しめる1本です。

Othello