《生産者について》
ナパ・ヴァレーの老舗ワイナリーのひとつ、シニョレッロ・エステート。1977年からシルバラード・トレイル沿いに畑を構える、歴史ある生産者です。
創業者の息子である、レイ・シニョレッロ・ジュニア氏は3つのブランドを手掛けており、その一つがこのワインの「エッジ」です。
「最先端の、キレた！」を意味する「カッティング・エッジ」のような味と価格がコンセプト。リリース後すぐ飲んで美味しく、様々なシーンでどこでも楽しめ、フードフレンドリーで何とあわせても楽しめ、さらにある程度の熟成能力がある。そんな欲張りな要望を詰め込んだワインです。

《テイスティングノート》
ブラックベリーやブラックチェリーのような凝縮したフルーツの香りに加え、ナツメグのようなベーキングスパイス、コーヒーのような香ばしさを感じます。ナパより一段階涼しいアレキサンダー・ヴァレーだけあり、豊かな果実感とともにしっかりと感じるタンニンとキレのいい酸味。熟成ポテンシャルも感じさせます。

Edge Cabernet Sauvignon Alexander Valley