《生産者について》
コブ・ワインズのロス・コブが住む自宅兼ワイナリーは、ソノマコースト西部のオクシデンタルにあります。1989年植樹のコーストランド・ヴィンヤーズは太平洋からわずか5kmと近く、冷たい風による冷却効果を強く受けます。その冷涼な気候がブルゴーニュを思わせるような上品な酸味をはぐくんでいます。
ロブはオレゴンの「ウィリアムズ・セリエム」で修行し、その後「フラワーズ」「ハーシュ・ヴィンヤーズ」でワインメーカーを務めました。いずれも素晴らしくエレガントなピノ・ノワールを生み出すワイナリーです。それらと比べても「コブ」のピノ・ノワールは、集中力がありメリハリのある美味しさを感じさせてくれます。

【パーカーポイント97点】
［ワインアドヴォケイト 2023年12月の試飲］
2021年のシャルドネ、ドックス・ランチ・ヴィンヤード・ジョアンズ・ブロックは、標高1,000フィートの海洋性堆積土壌に植えられたブドウの木から造られる。完全なマロラクティック・コンバージョンを経て、新樽10％のフレンチオークで22ヶ月熟成。ゴールデンアップル、パン生地、蜜蝋、塩味、マッチ棒のデリケートでゆっくりとほぐれる香りがある。ピリッとした酸が広がりのある果実味を牽引し、口中を滑るように強さを増していく。シャブリを彷彿とさせるジョアンズ・ブロックは、アルコール度数11.2％という控えめな割に驚くべき風味を持ち、瓶内熟成で長生きするだろう。260ケース生産。
［Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2025-2040年］

Cobb Doc's Ranch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast