ワインスペック

生産地ソノマ
ワイナリーフェイラ・ワインズ
原語表記Failla Pinot Noir Savoy Vineyard
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
おすすめ料理鴨肉のロースト オレンジマーマレードのソース
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク(天然コルク)
JANコード400000020433
インポーターワイン トゥ スタイル
評価パーカーポイント90点(2018VT)

《生産者について》
フェイラはソノマ・カウンティ沿岸部の冷涼な畑からつくられるピノ・ノワールとシャルドネに定評のある生産者。
オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョセフ・フェルプスで経験を積んだのち、北ローヌのジャン・リュック・コロンボに師事してワインづくりを学びました。2008年には「サンフランシスコ・クロニクル」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。

自社畑と購入したブドウをバランスよく使い、多くのキュヴェを手がけます。このワインに関しては25%が自社畑です。
ワインのスタイルとしては「限りなくナチュラル」と言われる通り、醸造においてそれほどテクニックを駆使するタイプではなく、新樽の風味も控えめ。しかし、いわゆる"自然派ワイン"的なニュアンスは皆無で、果実味をしっかり感じ、ベリー系フルーツの中にオレンジも感じる「カリフォルニアのピノ・ノワール」的なスタイル。それでありながら、心地よい酸味がよく伸びるエレガントなバランスです。

《テイスティングノート》
「ソノマ・コーストは冷涼でピノ・ノワールに向いている」とはよく目にする文言ですが、そうとは思えないぽってり酸の低いワインが少なくない昨今。しかしフェイラに関しては別です。
アメリカンチェリーやストロベリーのような甘やかな果実香は確かにありますが、決して酸は低くなくピノ・ノワールの魅力を表現するのに十分あります。シナモンのようなベーキングスパイスを思わせる甘いアロマも。上品ながらリリース仕立て、開けたてから楽しめる親しみやすさを持っています。

Failla Pinot Noir Savoy Vineyard

【カリピノのスタイルでありながらエレガント!】 フェイラ ピノ ノワール ソノマ コースト 2021

商品番号 61006355
  • 赤ワイン
定価 ¥ 7,480 のところ
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