《生産者について》
サンフォード・ワイナリーは、1971年にマイケル・ベネディクトとリチャード・サンフォードによって設立され、サンタ・バーバラで最初にピノ・ノワールを栽培したワイナリーです。彼らが手掛けた「サンフォード＆ベネディクト ピノ・ノワール」は、1978年に「アメリカン・グラン・クリュ」と称され、サンタ・リタ・ヒルズAVAの基盤となりました。現在、サンフォードは480haの敷地を所有し、サステイナブルなブドウ栽培を行いながら、世界的に高評価のワイナリーにもブドウを供給しています。ワイナリーは映画『サイドウェイ』にも登場し、サンタ・リタ・ヒルズを象徴する存在です。

《このワインについて》
歴史的なサンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤードとそれに隣接するラ・リンコナーダ・ヴィンヤードの若樹のシャルドネをブレンドして造られます。一部をフレンチオーク樽で発酵させ、残りはステンレスタンクで発酵。MLFは100％行われ、その後フレンチオーク樽（新樽比率25％）で11か月熟成されます。

《テイスティングノート》
グリルしたレモン、ドライフラワー、カモミールの香りがグラスからめいっぱい広がります。シルキーでミネラル感に富んでおり、フレッシュな味わいです。

Sanford Pinot Noir Sta Rita Hills Sanford Winery&Vineyards