ワインスペック

生産地ヨントヴィル
ワイナリーゴースト・ブロック
原語表記Ghost Block Cabernet Sauvignon Single Vineyard Yountville
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
醸造・熟成新樽比率80%のフレンチオークで22か月熟成
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスボルドーグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0400000066622
インポーター中川ワイン

《生産者について》
ゴースト・ブロック・ヴィンヤードはナパ・ヴァレーの中心地、ヨントヴィルの北端にあります。近くには150年前からの墓地があり、そこに眠るこの地のパイオニアたちに敬意を表して名づけました。
小規模ワイナリーだからこそできる丁寧なつくりが自慢です。

《このワインについて》
ワイナリーの名前でもある、ヨントヴィルにある「ゴースト・ブロック」の畑からつくられるフラッグシップワイン。マヤカマス山脈側の銘醸地にあるこの畑は、午後の日差しが弱く、東側に比べて冷涼です。

よく熟した黒いベリー系フルーツの香りに、スミレやヴァニラのニュアンス。凝縮感の高い割にタンニンはソフトでシルキー。これはセミ・マセラシオン・カルボニックによる醸造を取り入れているからです。
ナパでは比較的南のヨントヴィルらしい、上品で透明感のある酸味。長い余韻にはアニスのようなスパイスが広がります。

Ghost Block Cabernet Sauvignon Single Vineyard Yountville

【150年前からのパイオニアに敬意を表して】 ゴースト ブロック カベルネ ソーヴィニヨン シングル ヴィンヤード ヨントヴィル 2021

商品番号 61012488
  • 赤ワイン
定価 ¥ 22,000 のところ
価格 ¥ 17,600 税込
会員特別価格 ¥ 17,600 税込
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