【パーカーポイント96+点】
［ワインアドヴォケイト 2025年10月］
2021年オパス・ワンは、カベルネ・ソーヴィニヨン93％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド2％を主体とし、残りの1％をマルベックとメルローが占めるブレンドである。しなやかでシルキーな口当たりが特徴で、チェリー、杉、白檀の落ち着いた抑制の効いた香りを放つ。ミディアムからフルボディで、抑制が効いた優雅な佇まい。ほのかなほこりっぽさを帯びた余韻は、干ばつで濃縮されたヴィンテージにおいて、抽出が慎重に管理された証左である。
［Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2027-2045年］

Opus One