《生産者について》
ウェンテはカリフォルニアで現存するワイナリーの中でも、特に歴史の長い老舗の一つです。
そのスタートは1883年。ゴールドラッシュの時代にドイツからやってきたカール・ウェンテ氏が、現在のリヴァモア・ヴァレーに19haの土地を購入したのがスタートでした。
サン・フランシスコに非常に近いリヴァモア・ヴァレーは、海からの冷涼な風の影響を受けます。そこにカリフォルニアで初めてシャルドネを持ち込んだのがウェンテなのです。「ウェンテ・クローン」は非常に有名。現在カリフォルニアで栽培されるシャルドネのうち、その多くはウェンテの畑にルーツを持ちます。

《このワインについて》
サザン・ヒルズはセントラルコーストの南側にある自社畑。19世紀にボルドーから持ち込まれた2種類のクローンが植えられています。豊かな日照に恵まれて、芳醇なフルーツ感と樽香とのバランスがいい、コストパフォーマンスの高いワインを目指しています。
黒色ベリーの鮮やかなフルーツ香。ココアやチョコレートのような甘く香ばしい樽香が広がります。ふくよかな果実味が口いっぱいに広がり、適度なタンニンと穏やかな酸味でほっとする味わい。香ばしい余韻が残ります。
登録時現在、このワインは生産者公式オンラインで20ドル。日本で買う方が安いという逆転現象が起きています。ねらい目です。

Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon