《ブランドのコンセプト》
「アトム」つまり原子は、それ自体は目に見えず、とるに足らないように見えます。しかし、アトムは組み合わせにより無限の可能性を見せます。私たち人間を構成しているのも、ワインを構成しているのもアトムなのです。
ワインのアルコールはたった9個の原子からなる単純なもの。ブドウがワインになる工程も、お酒の中では単純なステップです。しかし単純に思えるワインからは、驚くほど複雑なフレーバーを感じます。その驚きの「アトム」という名前に込めています。

《テイスティングノート》
ストロベリーやチェリーのような赤いベリーのピュアな香りが広がり、かすかにキャラメルのような甘いニュアンスが複雑さを添えています。ピノ・ノワールらしい渋味の少ないスムースな口当たりながら、決して薄くない。カリフォルニア産らしい熟した果実の風味がありながら、決して甘く厚ぼったくない。そんな「ちょうどいい」を詰め込んだような味わいがこの価格なのは非常にうれしい1本です。

The Atom Pinot Noir