《生産者について》
プレスキールがあるサンタ・マリア・ヴァレーは、カリフォルニアで有数の冷涼産地です。カリフォルニアの産地では南部にありながら、太平洋からの冷たい風がダイレクトに流れ込む地形のおかげです。日照量は十分にありながらも、昼夜の寒暖差が非常に大きく、ブドウはゆっくりと成熟します。年間降水量が300mm台と乾燥した厳しい環境ゆえ、樹は小粒で風味の詰まったブドウを実らせます。

そんな環境でプレスキールは、定番のピノ・ノワールやシャルドネに加え、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、そしてネッビオーロやガメイ、アリゴテなど幅広く栽培しています。
醸造責任者のディーター・クロネー氏は南アフリカ出身。マスター・オブ・ワインのリチャード・カーショウ氏のもとで経験を積み、フランスで修業した後にカリフォルニアに渡りました。2015年からはブルゴーニュのデュジャック当主ジェレミー・セイス氏がコンサルタントとして加わり、さらに品質に磨きがかかっています。

サンタ・バーバラで造られる多くのワインの中で、ピノ・ノワールとシャルドネに関して特徴を述べるなら、比較的細身で上品なもの。新樽の使用比率は低く、過剰な介入を避けた醸造。そしてアルコール度数はやや低めです。

《このワインについて》
プレスキールにとってはこちらがエントリークラス。明るいフルーツ感とサンタ・バーバラらしい上品な酸味が同居しており、プレスキールの目指す味わいの方向性がしっかりと感じられます。
青りんごやレモンピール、白い花の香りに、控えめなヴァニラ香。適度な強さの果実味が心地よく、塩味系のミネラル感とフレッシュな酸味が全体を引き締めます。まるでサンタ・バーバラの涼やかな風を感じるような、涼やかさのあるワインです。
フードフレンドリーなワインで、肉の脂を切る十分な酸味があります。焼肉のタン塩などにピッタリです。

※ロウキャップについて
ロウキャップは衝撃に対して脆く欠けやすいものです。軽微な破損については不良品として交換の対象外とさせていただきますのでご了承ください。

Presqu'ile Santa Barbara County Chardonnay