《このワインについて》
インフレが進む今の時代、この価格で飲めるナパ・ヴァレー産ワインがどれだけあるでしょうか。業界のプライスリーダーでありながら、ワイン通ではなく一般消費者が好む味にピッタリあわせてくる。それがフィオール・ディ・ソルがつくるワインの魅力です。
「ナパのカベルネ・ソーヴィニヨン」のイメージは、やわらかく熟したフルーツの風味と香ばしい樽香、凝縮感があり酸やタンニンは目立たず、スモーキーな余韻で終わる、といったものでしょうか。そのイメージ通りのワインです。
よく熟したカシスやダークチェリーのアロマに、タバコのようなスモーキーさ。ヴァニラのような樽香もしっかり香ります。口当たりはまったり滑らかで、甘く香ばしい余韻が長く続きます。

《生産者について》
カリフォルニアでは一つの生産者があまり名前を出さず、非常に多くのブランドを展開していることがあります。市場の飽和を避けるためでしょう。なので「私が好きなあのワインとあのワイン。同じ人がつくってたの！？」なんてことがあり得ます。
「イーター」「ジ・アトム」「ベンド」「フォースター」「トゥウェンティ・ロウズ」「ヒドゥン・ポスト」「アデュレーション」
これらは同じフィオール・ディ・ソルの哲学のもと生み出されたワインなのです。一つでもお気に入りのブランドがあるなら、このワインも安心して召し上がっていただけるでしょう。

Four Star Napa Valley Cabernet Sauvignon