《生産者について》
ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は、1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ誌で赤ワイン賞３冠に輝きました。現在は息子のユリアン・フーバー氏がその意思をついで、より透明感あふれるワインづくりをしています。

《このワインについて》
ビーネンベルクの畑の中にある最上級区画。最も斜面の上部かつ急こう配な区画にブドウを密植しています。ビーネンベルクの畑にありながら、ゾンマーハルデやシュロスベルクの要素を併せ持つと、ユリアン氏は語ります。実際に飲み比べるとスケール感の違いは歴然です。

【パーカーポイント96点】
[ワインアドヴォケイト 2024年11月]
2021年は生産されなかったが、2022年産のシュペートブルグンダー・マルターディンゲン・ビーネンベルク・ヴィルデンシュタインGGは、深みがあり、フレッシュで純粋な香りを放ち、凝縮したチェリーやダークベリーの香りに、砕けた岩から漂うヨードのニュアンスが絡み合っている。口に含むと、ヴィルデンシュタインは濃厚かつ洗練され、豊潤で豪快でありながらフレッシュでストレートなピノ・ノワールであり、非常に繊細で熟したタンニンと、驚くほど長く強烈でありながらも引き締まった余韻を備えています。このワインは力強く、基準となる2022年ヴィンテージにおけるもう一つの素晴らしいフーバー・ピノ・ノワールですが、おそらくは圧倒的なシュロスベルクのようなスリリングなエネルギーには欠けるかもしれません。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2027 - 2045年]

Huber Wildenstein Spatburgunder Grosses Gewachs