《生産者について》
数多あるカリフォルニアのシャルドネ、その頂点はどのワイナリーかという問いに必ず名前が挙がるのがこのオーベールです。 ピーターマイケル、スローン、コルギン、ブライアントファミリーなど錚々たる著名ワイナリーで務めたマーク・オーベールが1999年に設立しました。「ワインスペクテイター誌」は彼を単独で表紙に掲載して特集を組み、「シャルドネ・マスター」と評して絶賛しています。
そのスタイルは極限まで凝縮感を高めたリッチな味わい。高い新樽比率で熟成し、マロラクティック発酵も行います。通常、こう力強いスタイルのワインは似通った風味になりがちなのですが、オーベールは別。畑ごとの個性がしっかり現れた、テロワールを反映するワインをつくるのです。そのために自然酵母で発酵させ、無濾過・無清澄で瓶詰めします。


《マーク・オーベールによるテイスティングノート》
2024年のイーストサイドは、鮮烈な仕上がり。岩が多いこの畑が生み出す芯の通った酸とミネラル感に支えられ、生き生きとしたエネルギーを放つ。 グラスからはライムやレモンの皮、ティーツリーオイル、タンジェリン、青りんごのアロマが立ち上がり、熟したストーンフルーツの風味が奥行きを添える。 口当たりのきめ細かさが際立ち、全体は引き締まった輪郭と明瞭さを備えながら、オーベールならではの自然な豊かさと見事に調和している。10年から15年以上の熟成ポテンシャルを感じさせる。

（輸入元資料より抜粋）

Aubert Chardonnay Eastside Vineyard Russian River Valley