《生産者について》
バンフィはトスカーナの名門生産者の一つ。「ブルネッロ」で有名なモンタルチーノに、ブドウ畑を含む800haもの広大な土地を所有しています。
高品質なワイン造りのため、様々な取り組みを続けてきました。その一つがサンジョヴェーゼクローンの研究。サンジョヴェーゼは亜種が多い品種で、自社畑にあった数百種類のサンジョヴェーゼを30年以上にわたり研究してきました。また、酸素の透過性とメンテナンス性の両立のため、独自の発酵タンク「ホライゾンシステム」を開発。上下部分はステンレス・側面はオーク製の、温度管理と酸素透過が可能なタンクで、より高品質なワインが生産可能になりました。

《このワインについて》
トスカーナ州においては白の定番であるヴェルメンティーノをつかった白ワイン。豊かなフルーツ感と食事を引き立てる酸味の両立が魅力です。
グレープフルーツや白桃、パッションフルーツのような香り。フルーツの甘味を感じるような豊かな果実感で、それを骨太な酸味が支えています。ワインだけでも食中酒としても、直感的な美味しさに思わず笑みがこぼれます。
ワイン名の「ペッテゴラ」というのは、トスカーナ沿岸に住む鳥の名前であり、「おしゃべり好きな人」という意味もあるそうです。確かにこのワインを親しい人と囲めば、話が弾んでおしゃべりになってしまいそう！

Banfi La Pettegola Vermentino