《このワインについて》
シックな高級感のあるエチケットに、複雑で凝縮感のある風味。とても1000円ちょっとのワインには思えない見た目と味です。それもそのはず。もとは倍以上の価格で販売されていたワインなのです。

このブランドは、「ドン・セバスチャーニ&サンズ」というワイナリーが展開するブランドの一つ。日本では「スモーキング・ルーン」が昔から人気ですし、近年は「ビッグ・スムース」も話題を集めています。2005年にはワインエンスージアスト誌で「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
「スペード&スパロウ」のブランドもその一つで、これまでは輸入されていませんでした。人気はあったものの、近年の物価高騰で価格維持が困難になり、終売することに。そこで在庫分をまとめて買い取ることにより、この驚きの価格が実現したのです。

《テイスティングノート》
ヴァニラやココナッツのような甘い樽香のボリュームから、この価格帯のワインでは飛びぬけていることを感じます。ジャムにしたベリーのような濃密な香りに、コーヒーやチョコレートのニュアンス。味わいはまったり濃厚で、手頃なカベルネとしてイメージ通りの味わい。酸味やタンニンは穏やかで、コクがあります。
アルコール感や甘い風味を抑えるため、14℃くらいのちょっと冷やし気味で飲むのがおすすめ。フードペアリングよりもワイン単体で魅力を発揮するタイプです。

Spade ＆ Sparrows California Cabernet Sauvignon