《生産者について》
ブリッコ・カルリーナは2014年設立とまだ若いながらも、既にジャンシス・ロビンソン.comやジェームズ・サックリングなどで高評価を獲得しているワイナリー。フランチェスコ・スカヴィーノ氏とカミッラ・スカヴィーノ氏の兄妹が営んでおり、ワイナリーの名前は祖母の農園の名に因んでいます。
ブドウ畑は10haで年産量は6万本と小規模。ピュアでエレガントなスタイルのバローロをはじめとしたラインナップです。

《このワインについて》
ワインの名前「セラフィーナ」というのは、祖母の古い友人名。このワインの畑はその方から購入したもので、彼女に捧げるワインとして名付けました。
「ファッヴォリータ」というのは、イタリアの沿岸部で広く栽培される「ヴェルメンティーノ」の別名。フレッシュな柑橘系フルーツや花のアロマとミネラル感が特徴です。このワインも洋ナシやライムなどのフルーツとともに、全体の雰囲気を引き締めるミネラル感があり、食事時のワインとして活躍しそうです。

Langhe Bianco Serafina Bricco Carlina