《このワインについて》
ココ・ファームの西側を北から南へと流れる田島川。その周りには水田が広がっています。
高齢になったこころみ学園の園生たちも歩いて行けるところでブドウを育ててみよう。その意図で2000年代初頭から、様々な品種を試みています。
「ヴィニョール」や「トラミネット」というアメリカ原産のハイブリッド品種や、チャコリの品種である「オンダラビ・スリ」、サヴァニャンやシュナン・ブランなど、非常に多様なブドウが使われます。
どんな品種もまず試してみよう。そんなチャレンジ精神が見て取れます。

《テイスティングノート》
非常にさまざまな香りを感じます。グレープフルーツやみかんのような柑橘。ビワのような核果実。レモングラスやカモミールのようなハーブ。アルコール度数は低めの辛口で口当たりは軽やか。しかし爽やかな酸味とともに心地よい苦みが広がり、物足りなさはありません。

《生産者について》
ココ・ファーム・ワイナリーは、栃木県足利市にあるワイナリー。全国的にも特殊なのは、その設立の経緯にあります。
もともとは1958年、中学の特殊学級の教員だった川田昇氏とその子供たちが、3haのブドウ畑を拓いたことが始まりでした。1969年には知的障害のある成人のための施設として「こころみ学園」が設立。学園では酒造免許が下りなかったため、1980年に父母たちの出資により「ココファームワイナリー」が設立されたのです。
カリフォルニアのワイナリーで経験を積んだブルース・ガットラヴ氏をコンサルタント、そして取締役として招聘。彼が中心となってココ・ファームの土台を築いていくこととなります。
県外にもたくさんのブドウ畑を取得するとともに、栽培するブドウ品種も多様化。多くの品種から様々なタイプ・価格帯のワインをつくっています。

Tajimagawa Ugan Coco Farm Winery