《生産者について》
ドメーヌ・コアペは、フランス南西部、ジュランソン地区の生産者。1980年設立で、オーナーのアンリ・ラモントゥ氏が1代でその名声を築きました。
「何とか上手にワインを造れるようになった」と語る1985年。そのわずか3年後の1988年には、ボルドーで行われたワインの見本市にて、「世界の厳選甘口ワイン」第5位に入賞したのです。これがきっかけで、マイナー産地からすい星のごとく現れた甘口ワインの巨星として、世界に知られるようになったのです。

彼は自分のことを醸造家ではなく「ワイン職人」だと語ります。
彼がワイン造りを学んだのはほとんど独学。ボルドー大学の研修もわずか1週間だったそうです。それでも国内外様々なワイナリーを訪れ、「独自の発想をワインに表現する」というスタイルを確立しました。

《このワインについて》
「プティ・マンサンの神髄」という名を持つ、コアペを代表する甘口ワイン。かつてフランスのアシェット誌にて、「世界で最も偉大な甘口ワイン」と評価されたこともあります。
マンゴーやパイナップル、ハチミツ、ヴァニラの甘い香り。高い粘性を持ちとろっとした口当たりが特徴で、しっかりと味わいを支える酸味とともに、複雑な余韻が続きます。少量でも非常に高い満足感が得られるワインです。

Quintessence du Petit Manseng Jurancon Moelleux Cauhape