《生産者について》
1992年にカーブドッチが新潟県で設立された当初、そこにワイナリーもブドウ農家もありませんでした。それから30年余り。カーブドッチの成功を追っていくつものワイナリーが設立され、「新潟ワインコースト」を形成するに至っています。
カーブドッチが営むのはワイナリーだけではありません。ビールや蒸留酒もつくっています。レストランや宿泊施設、結婚式場まであり、訪れて滞在して楽しめる複合型の観光ワイナリーです。

そのラインナップは次の4つのコンセプトで展開されています。
1.「セパージュ」ブドウ品種や土地の味を素直に表現したワイン
2.「ミリュ」穏やかで飲み飽きしない、バランスの良いテーブルワイン
3.「どうぶつ」醸造法の特色を前に出し、イメージに向けてつくるワイン
4.「ファンピー」食用ブドウをつかったジューシーで親しみやすいワイン

《このワインについて》
日本の気候はワイン用ブドウの栽培において厳しいですが、生食用ブドウの品質はかなり高いそうです。その食用ブドウの可能性を追求して、そこにわずかにワイン用ブドウをブレンドしてつくるのが「ファンピー」。「楽しくハッピーに」のコンセプトどおり、小難しさがなくワインに不慣れな人でも楽しみやすい、フルーティーでやさしい味わいです。
「青デラ」と呼ばれる早摘みのデラウェアをベースにすることで、フレッシュな果実感と余韻のキレを演出。グレープフルーツやライム、リンゴのような香り。白ブドウそのままの豊かな果実味。ストレスなくガブガブ飲める仕上がりです。

Funpy White Cave d'Occi