《生産者について》
世界に羽ばたく日本ワイン。その急先鋒というポジションで業界をリードする存在が、「GRACE WINE」のブランドを冠する中央葡萄酒です。

その歴史は山梨県勝沼町で1923年、「長太郎印葡萄酒」として始まりました。老舗ワイナリーの一つと言えます。3代目三澤一雄氏のときに現在の社名とブランドが誕生します。

世界最大のワインコンクールDecanter World Wine Awardsにて、『キュヴェ三澤 明野甲州 2013』が日本ワイン初のゴールドメダル及びリージョナルトロフィーを受賞。世界のワイン愛好家の目が日本に向くきっかけとなり、日本ワインブームの一因となったかもしれません。

《このワインについて》
甲府盆地北部。三澤農場もある茅ヶ岳山麓エリアの甲州を使った、ピュアな味わいの一本。
その昔、ボルドー大学の故デュニ・デュブルデュー教授から技術指導を受けました。それがきっかけで、シュール・リーや樽熟成に頼らない、ブドウ本来の風味を引き出すクリーンでピュアなワイン造りに振っていったそうで、まさにそのアドバイスどおりのつくり。

フレッシュなリンゴやグレープフルーツ、カモミールのような香り。味わいは酸味主体でキレがよく、クリーンで軽快な口当たりです。飲んでいるとついつい何か食べたくなってきます。

Grace Kayagatake Koshu