《このワインについて》
「辛口の白ワインに向く」とされる、甲府盆地西側に位置する白根地区。そこの甲州をステンレスタンク醸造しシュール・リーで仕上げました。
すだちやはっさくなどの和柑橘や、白い花、アーモンドのような香り。甲州らしい軽快な口当たりながら、適度にコクを感じるのは、澱（おり）と一緒に熟成させるシュール・リーによるものでしょう。余韻には心地よい苦みが残り、料理を引き立てそうです。
和食全般に幅広く合わせられ、料理の邪魔をしない。日本酒の便利さに通じるものがあるワインです。

《生産者について》
鹿児島に本社を持つ焼酎メーカー本坊酒造が、洋酒生産に乗り出すために山梨県に1960年に設立したのが、マルス山梨ワイナリーです。
今や全国に400近くある日本のワイナリーの中で、安定した生産量と財務基盤を持つため、手ごろな価格で楽しめるのがマルスワインの魅力です。
2017年にはマルス穂坂ワイナリーも設立し、たくさんの観光客を受け入れています。

Chateau Mars Sirane Koshu Sur Lie