《生産者について》
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏。彼がDRCの経営を継ぐ前の1971年に設立したのが「A&Pヴィレーヌ」でした。コート・シャロネーズを中心にピノ・ノワールやシャルドネもつくりますが、合計21haの畑のうちブーズロンのアリゴテが9haもあり、力の入れようがうかがえます。
2015年を境にオベール氏は一線を退き、甥にあたるピエール・ド・ブノワ氏が後継者として活躍。それを機にワイナリー名を「ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ」に改名しています。
《公式のテイスティングノート》
紫色がかった、やや深い色調。香りはスミレのような花の香りと、ブラックカラントやつぶしたイチゴのような果実の香りの間で揺れ動く。
口に含むと、房ごと醸造(40%)による追加の凝縮感が現れる。それでも非常にジューシーで、フレッシュで飲みやすい。香りで感じた要素が口内にも現れる:花と果実の香りが、口全体を包み込むワインの質感と粒感によって引き立てられる。鮮やかな果実味が点在し、果肉感あふれる口当たりが、ピノ・ノワールの果実の喜びを表現している。
初めの風味を楽しむなら今すぐ、あるいは3-5年待って飲むのもよい。
Bourgogne Cote Chalonnaise La Fortune Rouge Domaine de Villaine