《生産者について》
このワイナリーのオーナーはパオロ・マルツォット伯爵。「伯爵」という称号を持つ他にも、非常に情報の多い人物です。
まず彼は元フェラーリのプロレーシングドライバー。引退後にワインづくりの道を目指し、イタリア各地のワイナリーで修行するのですが、そこまではよくある話。彼は「サンタマルゲリータ」という、アメリカ市場で最も多く販売されるイタリアの白ワインメーカーで、14年間も社長を務めました。その経験は、1997年に設立されたこのワイナリーでも遺憾なく発揮されています。

ワイナリーの畑は州都パレルモから南へ約20km。標高700-950mという山岳エリアにあるため、シチリアの中では比較的冷涼なエリアです。その地区はピアネットと呼ばれており、それがワイナリーの名前になっています。
ブドウ畑に限らずワイナリーが所有する土地全てでオーガニック認証を取得。地上1階・地下3階構造の醸造施設は、醸造から熟成、瓶詰まですべてグラビティー・フローで行えます。そうしてシチリアの魅力をクリーンな味わいで表現することに注力しています。

《このワインについて》
シチリアでメジャーであり、ほぼ特有ともいえる品種「インツォリア」。スッキリ爽やかな酸味と海風に似たミネラル感が魅力で、このワインにもその特徴がよく現れています。
レモンやリンゴ、白い花のような、やや控えめな香り。上品で洗練された味わいは、ワインを飲みなれている人にとっては嫌われにくいだろう素直な味わいです。酸味は高めながらリースリングやソーヴィニヨン・ブランに比べたら穏やかで、心地よいほろ苦さが残ります。
この苦味は野菜料理を引き立てそうですし、爽やかな酸味は肉料理をサッパリさせてくれます。夕食時に幅広く活躍しそうなメシワインです。

Baglio di Pianetto Insolia