《生産者について》
ワイングート・シャーブルは首都ウィーンの北西約30kmほどのところにあり、「ヴァーグラム」という生産地域です。
カンプタールの東に30kmほどにわたって広がる広大な台地で、2500haほどの畑があります。その土壌は非常に深い黄土（レス）。この土壌は保水性がいいという特徴があり、渇水に弱いグリューナー・フェルトリーナーにとっては最適です。非常に暖かい晴れた日がつづくパンノニア気候とあわせて、やさしい口当たりのワインに仕上がる大きな要因です。

ワイナリーは1891年からシャーブル家が受け継いできたもので、パウル・シャーブル氏の代で5代目。彼は経済学を学んだあとで各地で修行をして帰郷。その成果として2015年から有機栽培に移行しました。

《このワインについて》
ローター・フェルトリーナーはオーストリアの古い品種。「ローター = 赤い」の名の通り、濃いピンク色に熟します。グリューナー・フェルトリーナーとは直接的な関係はないそうです。
果皮が赤く熟すからとは言い切れないでしょうが、その特徴は豊かな果実味。メロンやアプリコットなどよく熟したフルーツの香りがボリューム豊かに広がります。味わいにはジューシーなコクを感じ、グリューナー・フェルトリーナーよりも飲みごたえのあるタイプ。単に珍しい品種というだけでなく、純粋な満足度も高いワインです。

Schabl Roter Veltliner Konifsbrunn