《テイスティングノート》
黄色い花やドライハーブの香りが「華やかに」というより「むわっと」広がります。ほのかに羊毛のようなオイリーなニュアンス。メロンなどの熟したフルーツもありますが、むしろ控えめ。ポルトガルの太陽を想わせる熟した果実味と、ピノ・グリにも似たオイリーな口当たりがあり、アルコール度数以上の飲みごたえ。「フルボディ」と言いたくなるような、まったりとした質感です。

輸入元さんおすすめのフードペアリングはトリッパ（ハチノス：牛の胃袋）の煮込み。それを想像して香りをかぐと、なんとなく共通項があります。きっとトマト煮込みよりもジェノベーゼのようなハーブ感の強い煮込みの方があいそう。
花やハーブ感主体でリッチな口当たりという、あまり他にはないバランスの白ワインです。

《生産者について》
カザ・デ・アタライアイアのワイナリーがあるのは、ポルトガル南部のペニンシュラ・デ・セトゥーバル地区。海に囲まれた半島で観光に訪れる人も多く、ワイナリーにはリゾート施設や結婚式場も備えられています。
緯度は低くブドウは熟しやすいのですが、海に近いことによる冷却効果があり、上品な酸味を保ったワインがつくれます。

Casa de Atalaia Blanco