《テイスティングノート》
いろいろな料理が並ぶ食卓に、食欲を増進させるサイドドリンクとしてハーブティーを置く。そんなイメージでこのワインは夕食に寄り添います。
ベルガモットやオレンジの花のような、華やかでほのかに苦みがありそうな香り。青リンゴなどのフルーツも控えめに香ります。味わいは酸味にも果実味にもよりすぎず、フレッシュかつコンパクトでまろやかなもの。あまり文字で表現できる美味しさはありませんが、だからこそ飽きずにいつもの食中酒として気軽に開けられる。その中庸さこそが魅力です。

《生産者について》
味わいとしてはある意味「量産型」ではありますが、実は生産者は超大物。「アンティノリ」です。
アンティノリがワインビジネスを始めたのは1385年。とんでもなく長い歴史を持つ生産者です。
単に伝統を守るだけではなく、ワインの品質に対してはむしろ革新的。当時「キャンティ」として許可されていなかった、サンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドする「ティニャネロ」をリリースしたのが1971年。まだ「スーパータスカン」という言葉が生まれていない時代です。その後カベルネ・ソーヴィニヨンにサンジョヴェーゼをブレンドする「ソライア」でも世界的に高い評価を獲得。スター生産者への階段を上っていきました。

「サンタ・クリスティーナ」はその傘下のブランドで、手に取りやすく親しみやすいエントリーワインと位置づけられます。

Santa Cristina Bianco