《生産者について》
ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は、1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞３冠に輝きました。現在は息子のユリアン・フーバー氏がその意思をついで、より透明感あふれるワインづくりをしています。

《このワインについて》
フーバーの醸造所のすぐそばに広がる畑で、他のグラン・クリュよりも赤系果実の印象が強く表現される傾向にある畑です。もしフーバーの特級ワインが初めてなら、まずはこのキュヴェから。
醸造所で熟成させていたバックヴィンテージが限定入荷しました。

《2014年ヴィンテージについて》
先代ベルンハルト氏が急逝し、ユリアン氏が初めて一人で醸造を担ったヴィンテージ。「ユリアンらしさ」を発揮していく過程にあり、現在のスタイルとの違いを楽しむのもいいでしょう。2014年としては冷涼ヴィンテージであり、「熟成が楽しみなヴィンテージ」と言われていました。

【パーカーポイント91点】
[ワインアドヴォケイト誌 2017年2月のレビュー]
樹齢60年以上のブドウの木（ドイツのシュペートブルグンダー・クローン）から造られるフーバーの2014年ビーネンベルク・シュペートブルグンダーGGは、赤いベリー、チェリー、ヌガー、土の風味の深く熟した、ややトースティーでまだ少し還元的なブケを示す。 フルボディでピュア、フレッシュでフィネスがあり、シルクのような質感、緊張感に満ち、しっかりとした骨格を持つピノで、繊細なタンニンとクリアでストレートな果実味を持ち、フィニッシュにはビーツ、赤キャベツ、チョコレートの風味が広がる。 非常にデリケートで、まだ若く、樽の効いたピノで、今後数年でさらに良くなるだろう。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2018-2024年]

Huber Malterdinger Bienenberg Spatburgunder Grosses Gewachs