《生産者について》
ヴァンサン・ダンセールは知る人ぞ知るシャサーニュ・モンラッシェのスター生産者。
完璧主義であり100％満足しないとワインに自分の名前を載せないといいます。畑仕事を大事にするのでもともと収穫量は少ない上に、品質に満足しなければ躊躇なくネゴシアンに売ってしまうとか。そのため生産本数は極少で、コシュ・デュリやルーロよりも手に入りにくいと言われています。

2016年からは息子であるテオ・ダンセールがワイナリーに参画。2021年に完全に引き継ぎました。偉大な父と比較されることを承知で、自身のブランドを設立。
「テオ・ダンセール」ではピノ・ノワールとシャルドネ以外の品種に挑戦。「ロック・ブレイア」ではブルゴーニュの中でも高級とされない産地の可能性を追求しています。
若くして類を見ない経験を積んだ青年は、父を超える挑戦を続けています。
「テオ・ダンセール」ブランドのワインは、ブルゴーニュ外からブドウを運びシャサーニュ・モンラッシェのワイナリーで醸造します。そのため格付けとしてはヴァン・ド・フランスです。

《輸入元によるテイスティングノート》
ジュラ地方のEtoileのブドウを使用。ライム、ベルベーヌ、フレッシュなハーブ、仄かなチョークのニュアンスが感じられる。口中を潤すような爽快感と良質なテクスチャーを持ちます。フルーティーでハーブのアクセントがあり、バランスの取れた味わい。長く持続的なフィニッシュにはライムとベルベーヌの香りが残り、鮮やかな後味が楽しめます。

Savagnin Jurassique Theo Dancer