《生産者について》
長野県安曇野市にある「安曇野スイス村」。その敷地内にあるスイス村ワイナリーはあづみ農業協同組合が株主となって設立された「株式会社あづみアップル」が運営しています。
その名の通りリンゴやその他のフルーツジュースが主力商品ではあるのですが、近隣農家と協力してつくるワインも高品質。決して「ご当地おみやげワイン」のクオリティーではありません。

ユニークなのが商品ラインナップ。「ドゥジエメ」とつくのがセカンドワインに位置づけられるもので、JAから購入したブドウでつくります。それに対してファーストラベルに位置づけられる「プルミエ」は、契約農家のブドウを使います。契約農家にはいろいろ栽培においても注文をつけられるらしく、土壌の質を改善するために貝殻を撒くなどしているといいます。

《このワインについて》
北安曇野郡池田町にある青木原果樹園のブドウをつかってつくるシャルドネ。
リーズナブルな価格ながら豊かに広がるフルーツの香りが特徴で、青リンゴやグレープフルーツのような印象。複雑さはあまりなくシンプルにフルーツ感を楽しむワインですが、果実味の凝縮感や酸味のバランスが絶妙で、心地よく飲み続けられる味わいです。さすが上級クラスなだけのことはあります！

Premier Chardonnay Aokihara Swiss Mura Winery