《バックヴィンテージが限定入荷》
ソーヴィニヨン・ブランの熟成というのは、ボルドー・ブラン以外ではなかなか入手できないもの。ヴィエ・ディ・ロマンスの10年以上の熟成を経た希少なワインが、現行ヴィンテージとそう大きく変わらない価格で入手できます。これは取り合い必至！
複数のヴィンテージを購入して、イタリアのソーヴィニヨン・ブランでワインの熟成を感じるというのは、なかなかできない体験ではないでしょうか。

《生産者について》
独特の深みとエレガンスによって、ワイン通を中心に多くのファンを抱えるのがヴィエ・ディ・ロマンス。その名はワイナリーの所在する場所にローマ時代の道があり、それがローマにつづいていたことに由来します。
シャルドネやソーヴィニヨン・ブランといった国際品種のクオリティが素晴らしいほか、マルヴァージア・イストリーナという土着品種も大切にしています。凝縮感と上品な酸味が同居するような味わいで、高い熟成能力を持ちどんどん風味の深みを増していきます。

《このワインについて》
ヴィエ・ディ・ロマンスはソーヴィニヨン・ブランも樽あり/なしでつくっています。こちらはステンレスタンクのみで醸造したタイプ。かといってロワールのような繊細で引き締まった感じとも、ニュージーランドのハーブと柑橘フルーツのタイプとも違います。強いて近いものを挙げるなら、ナパ・ヴァレーを中心としたカリフォルニアでしょうか。
アルコール度数高めに仕上げられることの多いこのワインですが、2014年はかなりの冷涼ヴィンテージ。この年に限ってはアルコール度数が13％しかありません。つまりより長い熟成に耐えられる高い酸味が期待できます。
熟成した冷涼ヴィンテージを現行と飲み比べる楽しさが増すでしょう。

Piere Sauvignon Blanc Vie di Romans