《テイスティングノート》
爽やかな柑橘系フルーツの控えめなアロマ。ヴィーニョ・ヴェルデの中には甘味を残してつくるものもありますが、こちらはしっかりドライ。単純明快でフルーティーな味わいが、プチプチやさしい泡にのって広がり、心地よい酸味がキュっと舌の両側を締め付けます。
少しアルコール度数も低めで軽い口当たりのこのワインは、一度味わえば夏になると体が欲しがるような爽やかさです。
《生産者について》
ヴィーニョ・ヴェルデのサブリージョンにある「アマランテ」という産地にこのワイナリーと25haの畑があります。
この地においては高貴品種とされるアルヴァリーニョを中心に、アザール、アヴァッソなど聞きなれない土着品種をいろいろと栽培しています。
Encostas de Caiz Alvarinho
