《生産者について》
スタッグス・リープ・ワイン・セラーズはナパ・ヴァレーの歴史をつくった生産者の一つ。
ウォレン・ウィニアルスキ氏とネイサン・フェイ氏の2人が1970年に設立。その直後といっていい1976年、「パリスの審判」にて赤ワイン部門のNo.1に選ばれ、その名が世界に広まりました。
エチケットに描かれるのは「勇気・雄々しさ・躍動感」を象徴している牡鹿。「スタッグス・リープ・ディストリクト」という生産地域からつくられるそのワインは、まるで牡鹿のように優美でありながら力強い味わいです。
現在はトスカーナの名門「アンティノリ」がオーナーです。

S.L.V.ヴィンヤードとフェイ・ヴィンヤードという2つの畑、あわせて40haほどを所有しています。

【パーカーポイント94点】
[ワインアドヴォケイト誌 2023年12月のレビュー]
2020年のカベルネ・ソーヴィニヨン・フェイ・ヴィンヤードは、愛らしいチェリーの果実味にドライハーブ、ブラックチェリーのニュアンス、バニラのタッチが織り込まれている。ミディアムからフルボディで、まろやかで寛大でありながら焦点が定まっており、典型的なカベルネの抑制と骨格を示し、穏やかでシルキーなタンニンとカシスの大きく非常に楽しい一撃でフィニッシュする。
[Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2023-2035年]

Fay Estate Cabernet Sauvignon Stag’s Leap Wine Cellars