《生産者について》
パッツ&ホールは1988年に4人の人物が共同で設立したワイナリー。自社畑は持たず、ソノマコーストを中心に優良な畑から原料を調達することで、土地の個性を表現した高品質なワインをつくってきました。
その一人であるジェームズ・ホール氏が醸造責任者を務めます。

シャルドネ、ピノ・ノワールとともに「ソノマコースト」のクラスからかなり高品質なワインをつくります。凝縮感、バランス、口当たりのなめらかさ素晴らしく、多くの人が考える「ソノマコーストのワイン」のイメージに近いものではないでしょうか。

《このワインについて》
ピゾーニ・ヴィンヤードはサンタ・ルシア・ハイランズを代表するブドウ栽培家で、名だたるワイナリーがその畑名入りの高級ワインをつくっています。自身でもワインをつくっており、その人気は非常に高いレアワインです。
非常に複雑でボリューム豊かな風味を持つワインで、高いアルコール度数を支えるきちんとした量の酸味を備えているのが、多くの生産者がブドウを欲しがる畑たるゆえんでしょう。若いころは瑞々しいベリーの香りを持っていただろうものが、熟成でどう変化しているか楽しみです。

Patz & Hall Pisoni Vineyard Pinot Noir