ワインスペック

生産地フランスブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ニュイ・サン・ジョルジュ
ワイナリープリューレ・ロック
原語表記Nuits Saint Georges 1er Clos Des Corvees Vieilles Vignes Prieure Roch
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード4573542505402
インポーターファインズ

《生産者について》
プリューレ・ロックは1988年に創立のドメーヌ。当主はアンリ・フレデリック・ロック氏で、彼はラルー・ビーズ・ルロワの甥にあたり、1992年からDRCの共同経営者をつとめていました。
ワイン造りにおいてはその特徴的なアプローチで有名です。古文書を研究して、当時のシトー派修道士が行っていた栽培・醸造法を現代で実施しているといいます。その手法は極端にいうと「なにもしない」。化学肥料や農薬をつかわない、ビオロジックな栽培。醸造においては極力何も手を加えず、不介入主義でつくります。
良く言えばそのヴィンテージの特徴を表現する。悪く言えば不安定。自然酵母に由来する複雑な香りが特徴で、伝統的なブルゴーニュワインの風味とは大きく異なることもあります。

《このワインについて》
クロ・デ・コルヴェはプリューレ・ロックが単独所有する1級畑。通常はそこから3つのキュヴェをつくりますが、2020年においてはこの1種類のワインのみとなりました。
完熟した果実由来の肉厚さがあり、力強く、しっかりとした骨格。複雑で、深みがあり、タンニンはドライ。長期熟成が期待できる秀逸なワインです。

Nuits Saint Georges 1er Clos Des Corvees Vieilles Vignes Prieure Roch

【不介入主義の旗手】 ニュイ サン ジョルジュ 1級 クロ デ コルヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ 2020 プリューレ ロック

商品番号 61010688
  • 赤ワイン
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