《生産者について》
2002年、イザベル・フェランドによって復興されたドメーヌ・サン・プレフェールは、彼女の20年にわたる経験と探求の末、2022年に「ファミーユ・イザベル・フェランド」として新たな歴史を刻み始めました。もともと銀行でワイン生産者への融資を担当していたイザベルは、多くの造り手と交流する中でワインへの情熱を深め、ついには自らワインメーカーに転身。シャトーヌフ・デュ・パプの名門アンリ・ボノーの下で修行を積み、理想のワイン造りを追求してきました。

初ヴィンテージの2003年から高評価を受け、わずか4年後の2007年にはロバート・パーカーから100点を獲得。その後も2010年ヴィンテージで再び満点を獲得し、トップドメーヌの地位を確立しました。24haのシャトーヌフ・デュ・パプの畑をはじめ、すべてオーガニック栽培を実施。収穫は手摘みで行い、一粒一粒の完熟度を確認しながら4週間かけて丁寧に行います。「偉大なワインは偉大なブドウから生まれる」という信念のもと、畑仕事に最大限の労力を注ぎ込む姿勢が、比類なき品質を支えています。

2021年にはさらなる進化を求め、白ワインにはステンレスタンクやガラス容器を導入、赤ワインにはアンフォラやトロンコニック型の大樽を取り入れるなど、革新的なアプローチを実践。そして2022年には、伝統的な単一ブレンドのスタイルを復活させ、家族の名を冠したワイナリーへと刷新しました。今後も進化を続ける彼女のワインは、世界中のワイン愛好家を魅了し続けることでしょう。

《このワインについて》
アペラシオンや品種名に縛られないことを目指して、「あなたの星を追いかける」と名付けたこのワイン。クレレット100％からつくられる、細身でシャープな味わいの白ワインです。
上品な白いや花や柑橘類の香りが抜栓後にどんどん表情を変え、余韻にはハーブのようなニュアンスも感じます。

Vin de France Blanc Stella Ducit Famille Isabel Ferrando (Saint Prefert)