《このワインが好きな人は・・・》
ピノ・ノワールには様々な魅力がありますが、その一つは穏やかなタンニンによる口当たりのスムースさでしょう。タンニンの刺激は慣れない人には不快に感じることも多いためです。
それゆえカベルネ・ソーヴィニヨンは苦手なことが多く、ピノ・ノワールは好き。そんな方にはこのワインもおすすめできます。控えめのタンニンがよくこなれた滑らかさで、上品な口当たりにも共通項があるからです。

《テイスティングノート》
様々な花のような香りに、わずかにベリー系フルーツのニュアンスと土っぽさ。滑らかなタンニンとキレイな酸味を持ち、苦手とする人が少なそうな味わいです。
「スロバキアワイン」と聞くと飲んだことがなくて構えるかもしれませんが、普段からワインを飲んでいる方にとっては十分な親しみやすさがあります。

《スロバキアとは》
スロバキアの位置はハンガリーの北側でありポーランドの南側。チェコやオーストリア、ウクライナにも国境を接しています。その気候はドイツに似ているそうで、しっかり冷涼。その涼しい気候でも熟すブドウ品種が選択されてきたため、冷涼感がありながらも酸味はまろやかなワインが多いです。

《生産者について》
エレスコは2009年に設立された比較的若いワイナリー。その分最新の栽培・醸造技術を取り入れており、ビオディナミの農法も取り入れているといいます。110haの畑には国際品種・スロバキアの伝統品種両方が植えられています。
敷地内には美術館や宿泊施設もあり、多くの観光客を受け入れているそうです。

Elesko Freankovka Modra