《生産者について》
「北海道ワインは北海道に必要な会社になります」
その目標を掲げて創業以来50年。北海道ワインは日本で最も生産量の多いワイナリーとなりました。北海道で栽培されるワイン用ブドウのうちなんと1/3が北海道ワインに入ってくるそうです。
生産量の多さはそのままコストパフォーマンスにつながっています。輸入原料を使用しない、100％国産ブドウのみを使用しながら、1000円台にも豊富なラインナップ。スタートしたばかりの小規模ワイナリーにはとてもマネできない価格です。

それを支えているのは多くの契約農家。北海道ワインは農家のブドウに関して「選り好みせず全部買う！」という方針だそうで、その信頼感がこの低価格を可能にしているのでしょう。

《このワインについて》
北海道ワインのブランドの一つである「おたる」シリーズは同社の売れ筋商品。中でも人気のナイアガラ種を、たっぷり糖分を残して発酵を止めたのが「完熟ナイヤガラ」。

ワインをあまり飲まない人にとって、「ブドウからつくっているのに、ブドウの味がしない」というギャップがあるようです。ならばしっかりブドウの味がするワインから楽しんでもらうのはいかがでしょう。ナイヤガラからつくるワインは、食用ブドウとしてもポピュラーなナイヤガラそのものの香りが現われます。その豊かな香りのイメージどおり、芳醇で濃密な甘味。食中酒というより、ワインだけで飲んでほしいデザートワインです。

Otaru Naiagara Hokkaido Wine