【パーカーポイント100点】
[ワインアドヴォケイト誌 2019年8月のレビュー]
私は2001年のディケムをリリース以来、おそらく十数回試飲する幸運に恵まれたが、その冷静さ、純粋さ、正確さ、そして何層にも重なる複雑で、顎が外れるような風味のニュアンスの組み合わせに、絶対的な衝撃を受けたことは一度もない。このワインは、100点満点の天井を突き破り、成層圏を飛び越える信じられないようなワインのごく小さなクラッチのひとつである！ソーテルヌにとって稀に見るグレート・ヴィンテージが、並外れた畑のベストを引き出し、巧みに、繊細に造られたときに生み出される魔法の証である。
生き生きとした若々しいライムコーディアル、ピンクグレープフルーツ、レモンメレンゲパイの香りに続き、カモミールティー、サフラン、カシス、ナツメグ、そしてマジパン、砕いた石、蜜蝋の香りが漂う。味わいは想像を絶するほど濃厚で、柑橘系果実の魅惑的なプレザーブと土っぽさ、ミネラルを思わせるニュアンスが無数に広がり、信じられないほどの深みを与える。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2019-2100年]

《古酒のご購入に際して》
瓶熟成の長いワインはコルクが脆くなっている場合があります。抜栓に技術を必要とします。古酒に不慣れな方はご相談ください。
熟成の進み具体にはボトル差がございます。当店での保管には万全を期していますが、状態に差異があり得ますことをご了承ください。

Chateau d’Yquem