《生産者について》
テヌータ・ディ・カルレオーネは、イタリア・トスカーナの地に根ざしたワイナリーで、独自のアプローチで知られています。ショーン・オキャラガン氏によるワインづくりは、従来の規範にとらわれず、個性を重視した独創的なスタイルが特徴です。特に、サンジョヴェーゼを使用した長期マセレーション技法や、エッグタンクでの熟成など、実験的な手法を取り入れています。彼のワインは、テロワールの個性を最大限に引き出し、特別な酸味と芳醇な香りが特徴的です。各ワインには、生産地の特徴や品種のポテンシャルが見事に表現されており、年々ファンが増えています。その洗練された味わいと少量生産から、カルレオーネのワインは特に愛好家から高く評価されています。

《このワインについて》
IGT トスカーナ・ロザート 2023は、プレ・ハーヴェストによるサンジョヴェーゼ100％から造られ、ステンレスタンクとセメントタンクで40日間発酵させたものです。自生酵母のみを使用し、フレッシュで爽やかな酸味と、優しい果実味が引き立つロザートに仕上がっています。2023年は特に生産者自身が「ベスト」と評しており、少量生産のため手に入れる価値のある一品です。

Rosato Tenuta di Carleone