《生産者について》
アオラー醸造所はモーゼルのベルンカステル地区、ブルゲン村にある小さなワイナリー。夫婦で営む畑はわずか3.5haです。
それほど生産規模が小さいにも関わらず、商売っ気があまりないようで、ワインの価格は非常にお手頃なのがありがたい。輸入元と長い付き合いだからこそです。
リースリング以外も数種類の品種を栽培しており、どのワインも生産者の人柄が現れたようなやさしい味わいが特徴です。
とはいえワイナリーの出し値以外の流通コストが上がっており、この価格がいつまで維持できるか不透明なのが現状です。

《テイスティングノート》
レモンやアプリコットのような親しみやすいフルーツのアロマに、スレート土壌を思わせる石のような香り。自然酵母と培養酵母を併用しているそうで、「初心者向け」というには複雑な香りを持ちます。
味わいとしては豊かな優しい甘味と酸味が調和したスタイル。厳しさは全くなく、優しい口当たりが魅力です。

Weingut Auler Riesling