《生産者について》
シャトー・カントメルルは1855年のメドック格付けにおいて5級。メドック地区の中でも主要な村に位置するわけではないので、下位にみなされがちでした。
しかしそれからもワインづくりに対する不断の努力により、「安定した品質で力強い」という評価を獲得しています。
カントメルルの名前が最初に記されたのは、12世紀につくられた修道院「Grand Cartulaire」だそうで、非常に長い歴史を持つシャトーです。

《生産者公式のテイスティングノート》
この柔らかなヴィンテージは、しばしば "女性的 "と形容される、しなやかでまろやかなワインを自然に生み出した。従って、特徴的なフィネスとエレガンスがあり、甘草、胡椒、シナモンの魅力的なアロマと、レースのように繊細なタンニンがある。このワインを待つ必要はない。このヴィンテージは、儀式や状況なしにすぐに飲める。とてもチャーミングなワインで、オムレツをベースにしたランチにぴったり。

Chateau Cantemerle