《生産者について》
ナハ゜・ウ゛ァレーの北に位置するクリア湖を臨むレイク・カウンティは標高か゛350m-750mに及ふ゛高地て゛あるため海からの霧は届かないか゛、強い風か゛吹き豊かな陽光と冷涼さか゛共存する。クレイ・シャノンはこの地のワイルト゛な風土に魅了されその可能性を信し゛て1996年より作業効率の悪い山の斜面に1,000エーカーにも及ふ゛広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、“Project Ovis”と呼は゛れる徹底した有機農法か゛実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より“Certified California Sustainable”の認証か゛与えられ、2021年には環境保全型農法のリータ゛ー的存在て゛ある造り手に贈られる“Green Medal”を受賞している。2022年ウ゛ィンテーシ゛からはCCOF (米国の認証団体) よりオーカ゛ニック認証を受けるなと゛年々進化を遂け゛ています。

《このワインについて》
レイク・カウンティの複数の自社畑をフ゛レント゛。フ゛ラックヘ゛リーやフ゛ルーヘ゛リーの凝縮した果実感にウ゛ァニラやコーヒー、 紅茶、チョコレート、様々なスハ゜イスの香りか゛複雑に重なり舌を包み込むような上品なタンニンか゛フィニッシュに残ります。

（輸入元資料より抜粋）

Clay Shannon Petite Sirah