《生産者について》
アンリ・ブルジョワは、シャヴィニョールに本拠地を置き、現在ブルジョワ家のアルノー、リオネル、ジャンクリストフの3名によって運営されています。国際的にも高く評価されるサンセールのワインを通じて10世代に渡りワイン造りの伝統を引き継ぎ高めてきました。サンセールにおいて、火打石、白亜質粘土、キンメリジャン泥灰土のテロワールの表現に敬意をもち、その土壌区画ごとのワイン造りのパイオニアとしても評価されています。

《このワインについて》
サンセールのテロワールを体現した、ピノ・ノワールです。近年暖かい年が多く、以前より品質が良化し安定しています。粘土質土壌（65%) と石灰岩 (35%) の土壌で栽培され、石灰岩はワインの骨格を、粘土質土壌はワインにフレッシュさをもたらします。有機肥料のみを使い、密植と草生栽培で育てています。
高騰したブルゴーニュに代わる冷涼産地の高品質ピノ・ノワールは皆の関心事。サンセールはあまり名前が挙がることはありませんが、実は有力候補です。

《テイスティングノート》
チェリーやグリオットなどの個性があります。そしてかすかに木のニュアンスも。丸みのある口当たりで、心地よいタンニンやオーク樽の風味が感じられます。

Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rouge