ワインスペック

生産地アメリカ > カリフォルニア > ソノマ > ペタルマ・ギャップ
ワイナリーケラー
原語表記Keller Casa Pinot Noir Petaluma Gap
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
土壌・栽培サン・パブロ湾の古代の海底土壌がベースとなっており、ミネラル豊富な粘土質土壌。
醸造・熟成5日間のコールドソークの後天然酵母で発酵。新樽20%のフレンチオークで熟成。
おすすめ料理チキンのトマト煮込み、ローストポーク、マグロの漬けなど
飲みごろ温度13 - 15℃
おすすめグラスブルゴーニュグラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプコルク
JANコード0662235231224
インポーター布袋ワインズ
評価ワインエンスージアスト93点(2020VT)

《生産者について》
ソノマ屈指の冷涼産地ペタルマ・ギャップの開拓者的存在のケラー・エステート。2017年にAVAに認定されたこの地で、雄大な自然の中自社畑100%でオーガニックで作られたブドウからワイン作りを行っています。
ペタルマ・ギャップに設立された最初のワイナリーでもあり、畑の整備には敬虔なビオディナミストとして知られるリトライのテッド・レモンを招聘。この地の教科書的ワインを作り続けています。

《このワインについて》
ケラーが所有するオーガニックの単一畑「ラ・クルーズ・ヴィンヤード」から作られるセカンドラベル。「ラ・クルーズ・ヴィンヤード」はケラーの中心的な畑であり、明るい酸味や豊かなスパイス、凝縮感のあるワインに仕上がっています。

《テイスティングノート》
鮮やかなレッドチェリーやベリーなどの果実香に紅茶、森林の深みある香り。骨格がしっかりとしていながらも明るいフレッシュ感があり、旨味の詰まった様々なベリーの果実味を楽しめます。

Keller Casa Pinot Noir Petaluma Gap

【可憐なのにパワフル。細マッチョ・ピノ・ノワール!】 ケラー カーサ ピノ ノワール ペタルマ ギャップ 2020

商品番号 61008192
  • 赤ワイン
定価 ¥ 5,500 のところ
価格 ¥ 4,730 税込
[ 129 ポイント進呈 ]
在庫数 4
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