《生産者について》
ダックホーンはナパ・ヴァレー産メルローを世に知らしめた生産者。鴨のマークが目印で、今やいくつものブランドを傘下におく、一大ワイナリーグループへと成長しました。
《このワインについて》
パッツィマロ・ヴィンヤードはセント・ヘレナ市街の西にあります。日中は気温が非常に高くなりますが、夕方から夜間は風と霧の影響でしっかり冷え込みます。ブドウがしっかり完熟しつつも酸味の保たれる理想的な環境です。
「Patzimaro」の名はとある従業員の故郷の町から。メキシコから来たウルタド家が長年ダックホーンのために献身的に働いてくれていたので、その感謝を込めて1989年に取得した畑の名としました。
《ワインメーカーによるテイスティングコメント》
ブルーベリーやイチジク、クコの実、アニスの魅力的なアロマに、ほのかにセージやラベンダーのニュアンスを感じます。味わいにはしっかりとしたタンニン、酸味からくる緊張感があります。生産量もそう多くないのでしょう。通常クラスのカベルネ・ソーヴィニヨンに比べて、「通な愛好家だけ飲んでくれたらいい」という思い切りを感じます。
Duckhorn Cabernet Sauvignon Patzimaro Vineyard Napa Valley
