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私がこのワインを買う理由

ステラーのこのシリーズは、あまり嫌われることのない柔らかい口当たりが特徴。手ごろな価格相応に味わいも素直なので、ついついゴクゴク飲めてしまいます。 ただ、酸化防止剤無添加というのもあってか、日持ちはしません。できたら1日で飲み切って欲しいところです。

ワインスペック

生産地南アフリカ
ワイナリーステラー・ワイナリー
原語表記Stellar Running Duck Cabernet Sauvignon
ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
飲みごろ温度13~15℃
おすすめグラス白ワイングラス
ボトルサイズ750ml
栓のタイプスクリューキャップ
JANコード6009679891579
インポーターマスダ

《生産者について》
ステラーはイギリスのオーガニックワインとして2008年にNo.1 になったブランド。オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。
彼らがオーガニックに取り組む理由は環境保護とサスティナビリティ。その一環として労働者もステラー社の株を所有して、販売利益が直接還元される仕組みをつくっています。また近隣の託児所に出資するのも、今後数年だけでなく、数十年後も百年後もここでワインづくりが続くようにとの目的です。
エチケットに描かれるアヒル。畑では殺虫剤をまく代わりに彼らが害虫を食べてくれます。

《ワインについて》
酸化防止剤無添加でつくるため、ワインボトルは密閉性の高いスクリューキャップを使用。ヘッドスペースの空気を窒素で置換することで、極力酸素が入らないようにしています。
ダークチェリーや赤ピーマン、バニラの香り。カベルネ・ソーヴィニヨンとしては渋味も酸味も控えめで、優しい柔らかなボディ。フルーティーな赤ワインです。

※醸造・瓶詰に置いて亜硫酸の添加は行いませんが、発酵過程で自然発生する亜硫酸は含みます。「亜硫酸塩含有」の表示があるのはそのためです。

【品質第一。オーガニックはその一環】 ステラー ランニング ダック カベルネ ソーヴィニヨン 2020

商品番号 61006100
  • 赤ワイン
定価 ¥ 1,485 のところ
価格 ¥ 1,243 本体価格 ¥ 1,130
[ 34 ポイント進呈 ]
在庫数 13
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